หุ้นขนม-ร้านอาหาร ผลงานแซง Bitcoin และ Nvidia ในปี 2026

หุ้นขนมแซงหน้าหุ้นเทคและคริปโตอย่างเหนือความคาดหมาย

ลองคิดดูสิครับว่า หุ้นสายกินและเครื่องดื่มชูกำลังจะทำผลตอบแทนช่วง 6 เดือนได้ดีกว่าสองการลงทุนสายเทคที่ทุกคนพูดถึงมากที่สุดในโลก นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้นจริงในตลาดการเงินโลกเมื่อเร็วๆ นี้

ในขณะที่ผู้นำเทคโนโลยีอย่าง Nvidia และสินทรัพย์ดิจิทัลชั้นนำอย่าง Bitcoin ต้องเผชิญกับแรงต้านในตลาด หุ้นร้านอาหารและเครื่องดื่มหลายตัวกลับทำกำไรได้อย่างแข็งแกร่ง ในช่วง 6 เดือนที่ผ่านมา แบรนด์สินค้าอุปโภคบริโภคเหล่านี้กลายเป็นหลุมหลบภัยที่มั่นคงอย่างน่าประหลาดใจให้กับนักลงทุน ท่ามกลางความผันผวนของตลาดหุ้นในภาพรวม

ตลอด 6 เดือนที่ผ่านมา 4 เครือร้านอาหารและขนมหวานยักษ์ใหญ่ สามารถสร้างผลตอบแทนเปรียบเทียบได้แข็งแกร่งกว่าทั้ง Nvidia และ Bitcoin

เจาะลึกผลงานของหุ้นกลุ่มขนมหวานและเครื่องดื่มที่ทำผลตอบแทนได้ดีที่สุด

เมื่อส่องดูผลตอบแทนย่อยของแต่ละหุ้นในช่วง 6 เดือนที่ผ่านมา จะเห็นได้ชัดว่าหุ้นกลุ่มสินค้าจำเป็นยังคงแข็งแกร่ง ขณะที่กลุ่มที่เคยเติบโตสูงเริ่มชะลอตัวลง:

• The Cheesecake Factory (CAKE): นำโด่งด้วยยอดพุ่งขึ้นถึง 72.86% ในช่วง 6 เดือน แถมราคาหุ้นยังโตขึ้นกว่าเท่าตัวเมื่อเทียบกับปีที่แล้ว
• Wingstop (WING): ปรับตัวขึ้น 20.47% ในรอบ 6 เดือน แม้ว่าภาพรวมรอบ 12 เดือนจะยังคงติดลบไปมากกว่า 1 ใน 3 ก็ตาม
• Krispy Kreme (DNUT): บวกขึ้นมา 14.25% ในรอบ 6 เดือน โดยได้แรงหนุนจากการพุ่งขึ้นถึง 31% ในวันเดียว หลังจากปรับเพิ่มเป้าหมายรายได้รวมตลอดทั้งปี
• Monster Beverage (MNST): ขยับขึ้น 8.22% ในรอบ 6 เดือน และยังคงรักษาแนวโน้มขาขึ้นในภาพรวมได้มากกว่า 1 ใน 3 ตลอดช่วง 12 เดือนที่ผ่านมา

ทำไมหุ้น Nvidia และกลุ่มเทค AI ถึงย่อตัวลง

ในทางกลับกัน Nvidia กลับติดลบไปมากกว่า 12% ในช่วง 6 เดือนเดียวกัน ยักษ์ใหญ่แห่งวงการชิปต้องเจอกับแรงขายอย่างหนัก ซึ่งเกิดจากการเปลี่ยนแปลงของทิศทางการเมืองและกฎระเบียบต่างๆ

หลังทราบผลการเลือกตั้งกลางเทอมที่พรรคเดโมแครตครองเสียงข้างมากทั้งสองสภา ความกังวลเรื่องการเข้มงวดกฎระเบียบกับศูนย์ข้อมูล AI ก็เพิ่มสูงขึ้น โดยวุฒิสมาชิก Bernie Sanders ได้ออกมาเรียกร้องให้ชะลอการสร้างศูนย์ข้อมูลแห่งใหม่ ส่งผลให้ผู้ผลิตชิปต้องเผชิญกับความไม่แน่นอนในการดำเนินงานระยะสั้น

ความกังวลด้านนโยบายนี้กดดันให้หุ้น Nvidia ร่วงลงถึง 9.26% ในการซื้อขายวันพฤหัสบดีเพียงวันเดียว ทำให้ Apple กลับมาทวงตำแหน่งบริษัทมหาชนที่มีมูลค่าสูงที่สุดในโลกคืนได้สำเร็จ

ทิศทางตลาด Bitcoin และความสัมพันธ์กับหุ้นกลุ่มเทค

Bitcoin ร่วงลงไปอยู่ใกล้จุดต่ำสุดของตารางผลตอบแทน 6 เดือน ร่วมกับหุ้นเทคโนโลยีขนาดใหญ่ หลังจากการปรับตัวขึ้นสั้นๆ หลังการเลือกตั้ง Bitcoin ก็เผชิญกับแรงเหวี่ยงขาลง จนย่อตัวลงมาซื้อขายใกล้ระดับ 76,000 ดอลลาร์ อย่างไรก็ตาม ตลาดสินทรัพย์ดิจิทัลยังคงมีความผันผวน และแนวโน้มราคาอาจเปลี่ยนแปลงได้อย่างรวดเร็วตามสภาพคล่องในตลาด

แรงกดดันไม่ได้อยู่แค่ที่ราคาเหรียญเท่านั้น เพราะหุ้นของบริษัทคริปโตในตลาดหลักทรัพย์อย่าง Coinbase, Circle และ Robinhood ต่างปรับตัวลดลงระหว่าง 40% ถึง 56% ในช่วงที่ทั้งอุตสาหกรรมเกิดการปรับฐาน

ผลการดำเนินงานในอดีตของสินทรัพย์ดิจิทัลหรือบริษัทมหาชนไม่ได้เป็นสิ่งบ่งชี้ถึงผลลัพธ์ในอนาคต นักลงทุนสามารถตรวจสอบสภาวะตลาดปัจจุบันได้จากศูนย์ข้อมูลราคาที่น่าเชื่อถืออย่าง ตลาด BTCBTC+0.46% บน Bitkub

วิเคราะห์สถานการณ์ตลาดและปัจจัยส่งผลกระทบสำคัญที่ต้องจับตา

จากความผันผวนของตลาดเมื่อเร็วๆ นี้ นักวิเคราะห์การเงินได้ประเมินแนวทางที่เป็นไปได้ของสินทรัพย์คริปโตเคอร์เรนซีในอนาคตไว้หลายรูปแบบ

Jason Calacanis นักลงทุนแบบ Angel Investor มองว่าอาจเกิดสถานการณ์ขาลงที่ราคา Bitcoin ลงไปทดสอบระดับ 57,000 ดอลลาร์อีกครั้ง หากเกิดแรงขายหุ้นเทคโนโลยีเร่งตัวขึ้นและปัจจัยลบด้านกฎระเบียบยังคงอยู่ ในทางตรงกันข้าม หากแรงซื้อจากสถาบันกลับมา หรือนโยบายเศรษฐกิจมหภาคผ่อนคลายลง Bitcoin ก็อาจมีแรงหนุนใกล้กรอบปัจจุบันหรือดีดตัวกลับขึ้นมาได้

ตอนนี้นักลงทุนกำลังจับตาดูรายงานผลประกอบการประจำไตรมาสของ Nvidia ในวันที่ 17 พฤศจิกายนนี้ เนื่องจากอารมณ์ของตลาดเทคนั้นมักสัมพันธ์กับความต้องการลงทุนในตลาดคริปโต หากงบออกมาแข็งแกร่งก็อาจช่วยฟื้นฟูเสถียรภาพของตลาดได้ แต่หากรายงานออกมาแย่กว่าที่คาด ก็อาจเพิ่มแรงกดดันระยะสั้นรอบใหม่ให้กับตลาดสายเติบโตทั้งสองแห่ง